Mehlwurm - Bio-Vollkornbäckerei
- Angebot
- Wir verzichten auf jegliche künstliche Backhilfsmittel.
Für die Teiglockerung der Brote sorgt entweder der selbst angesetzte Natursauerteig
oder – bei den milderen Brotsorten – ein hauseigenes Weizen-Backferment
bzw. die weizenfreie Variante Dinkel-Backferment.
Ein großer Teil des Brotsortiments entsteht ohne Backhefe.
In Brötchen und Feinbackwaren (wie Croissants) verwenden wir Hefe.
Gesüßt werden die Kuchen und Süßbackwaren mit Honig und Roh-Rohrzucker. - Straße
- Pannierstr. 2
- Ort
- 12043 Berlin
- Land
- DE
- Website
- www.mehlwurm.de
- E-Mail
- info@mehlwurm.de
- Telefon
- +49306243284
- Öffnungszeiten
- Montag bis Freitag: 7:30 – 19:00 Uhr
Samstag: 7:30 – 15:00 Uhr
Weitere Verkaufsstellen von der Bäckerei bitte der Website entnehmen.
